Ces choses que je n'oublie jamais quand je reçois du monde à la maison

Quand on reçoit, il vaut mieux bien réfléchir au repas de manière à ne pas se rendre compte qu’il manque quelque chose à la dernière minute quand les invités sont sur le point d'arriver !

Et éviter les plats qui me mobilise en cuisine toute la soirée par ce que là, coté ambiance, c’est le flop assuré.

Si je peux préparer des choses à l’avance, c’est encore mieux. L’entrée – plat – dessert n’est pas une obligation. Il suffit d’adapter le menu en fonction du plat (s’il est trop copieux, éviter l'entrée et préférer un apéro avec des petits toasts plutôt que de simple chips par exemple…).

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